المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اطباق رمضان2013.شوربة الدجاج عالطريقة الهندية.2013


sara
07-31-2013, 12:53 AM
http://forums.hawalive.com/storeimg/Hawa_1339928556_234.jpg


المقادير:
ملعقة زنجبيل مفروم طازج
2 صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة الحجم
علبة زبادى- ملعقتين صلصة كزبرة مفرومة
كوب من بودرة جوز الهند
بهارات: فلفل أسود – ملح – كارى - كمون

الطريقة:
تسلق صدور الدجاج فى ماء قليل وبعد أن تنضج نضع القليل من الزيت والزنجبيل وترفع على النار، وتخلط الكزبرة مع الزبادى مع جوز الهند مع الصلصة مع البهارات وتوضع فوق الدجاج على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

ومن الممكن إضافة البطاطس المسلوقة المقطعة مربعات والبسلة عند إضافة خلطة الزبادى على الدجاج.

سندريلا
07-31-2013, 03:38 AM
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك